• CAFA SOMMELIER LEVEL I I 侍酒師國際認證二級課程

    地點 : 北京-北京市
    時間 : 2022年04月23日09時30分 至 2022年04月24日18時30分
    發布 : 法國CAFA葡萄酒學院 時間 : 2022年03月30日 16時04分
    瀏覽數 : 7796

    成為侍酒師——侍酒師技術性營銷課程
     
    CAFA侍酒師國際認證2級課程為愛酒人士、葡萄酒、餐飲、酒店等行業的從業人員提供了一次更具深度與廣度的專業知識技能的進階學習機會。課程采用“線上+面授+實操輔導+實境體驗”立體式授課方式,同時課程設置了3小時的侍酒師技能強化訓練環節,讓每一位學員都能在實操部分得到充分的訓練。
     

     
    通過CAFA侍酒師國際認證2級課程的學習,學員將掌握更全面的葡萄酒相關的進階知識體系;了解世界主要葡萄酒產區及主流葡萄品種的葡萄酒風格特點;具備CAFA侍酒師品鑒的技巧和營銷能力;掌握專業侍酒師操作技能及相關商業管理理念及運營方法;具備策劃酒會活動的能力。

    課程內容:
    基礎知識篇
    葡萄的種植及風土
    葡萄酒釀造工藝
    主要釀酒葡萄品種
    世界葡萄酒產酒國法律法規
     
    侍酒師篇
    CAFA侍酒師系統品鑒法
    侍酒師的服務藝術
    侍酒師的操作流程
    餐酒搭配進階理論與實操
    酒會策劃
     
     


    課程包含了葡萄酒知識和侍酒師專業知識
    兩方面的理論和實踐內容。
    畢業學員不僅可以深入領悟
    世界葡萄酒風格特點,
    亦可在相關領域作為葡萄酒專業人才
    開始職業生涯的探索。
    精心挑選的諸多具有極度代表性的酒款,
    結合法國CAFA葡萄酒學院多年在
    品鑒方面的深厚經驗與技巧總結,
    幫助學員成為極其專業的品鑒專家。
    專業的課程教學用具為高效率的學習提供堅實后盾。
    強大的師資力量為學習指引正確方向。



    課程安排
    課程時間:4月23日-24日
    (總授課時長17小時,含3小時侍酒師專項訓練)
    培訓對象:具有一定基礎的葡萄酒愛好者;
                 需要侍酒師專業培訓的業內人士;
              CAFA1級課程證書或者其他初級證書擁有者。
    名額限制:12人
    課程費用:4980RMB\人
    (開課前7天,因自身原因不能參加此次課程的學員,費用不退還,參加資格可自行轉讓)
    品鑒酒款:30余款
    考試說明:中文考試40分鐘,50道題,
                 答對60%為通過;
    課堂用具:國際ISO品酒杯,國際酒鼻子,
                 專業侍酒師刀,恒溫酒柜等。
    報名方式:  13685315251
    地址:北京市朝陽區太陽宮火星園底商10-15 悅酒窖


     

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