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2021W二届中国最佛_d国酒侍酒师大赛圆满落q?/h1>

2021/08/18 12:50 来源 : 葡萄酒资讯网 作?: 德国葡萄酒协?/span>

8?6日,由d国葡萄酒协会Wines of Germanyd?021 W二届中国最佛_d国葡萄酒侍酒师大赛China’s Best Sommelier Competition of German Wine于上口三臛_来登酒店q行了半册与决赛的争夺?/p>

l过一天的Ȁ烈角逐,最l来自成都Wine Universe By Little Somms的胡映霞 Cassie Hu获得大赛冠军Q来自上Hakkasan的张凤智 Felix Zhang获得亚军Q来自上Wine Universe By Little Somms的沈?Brunson Shen获得季军?/p>

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本次大赛的评委团由全球首位华Z酒师大师吕杨Yang Lu MS领衔Q以及d国葡萄酒认证讲师汪子懿Rachel Wang奛_及d国百q品牌水l莎ZWIESEL GLAS品牌代表唐康炯Robert Tang先生共同评分Q吸引了来自上v、北京、成都和q州的共114名专业侍酒师报名参赛?/p>

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今年是d国葡萄酒协会W二ơ在中国大陆地区丑֊侍酒师大赛,关于办赛的初P德国葡萄酒协会中国代表吴坦Mateus Wu先生_

“d国作Z个经典的冷凉葡萄酒国,在世界上向来以生产清C雅风格的葡萄酒而闻名。但在中国市场,q类以酸度和清新果香为显著特征的葡萄酒似乎还没有受到q泛的消费和认知。因此,侍酒师这样一个葡萄酒销售和推广的一U岗位,Ҏ们来说就昑־ؓ重要。我们希望通过q样的比赛,让广大侍酒师们加强对德国葡萄酒风格的认知Q加深对德国葡萄酒术语的理解。侍酒师们只有在自n融会贯通的情况下,才能够更加深入浅出、有的放矢地向消费者介ld国葡萄酒?/p>

另外很重要的一ҎQd国葡萄酒在配方面拥有着极大的理Z势,它们从不以厚重的单宁和浓郁的木风味늕呌Q清新的酸度和优雅的香气更加Ҏ和谐C大多数食材的本味怺映衬。餐酒搭配恰恰是侍酒师们最重要的工作之一Q我们希望借此大赛能够q一步夯实这个理念,q激发更多的实践。?/p>


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