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  • 中国葡萄酒市åœÞZº‰éœ¸çš„½{–ç•¥å»ø™®®

    2022-05-05 14:37 来源 :  王å¯d惠葡萄酒观察 作è€?nbsp;:  王å¯dæƒ?/span>

    在上½‹‡æ–‡ç« ã€Šä¸­å›½è‘¡è„酒的现状分析和新秩序演变》中åQŒæœ‰äº›äh¿Uä¿¡åQŒå¸Œæœ›æˆ‘谈谈国äñ”酒的发展。今天,为大家分析一下ã€?/p>

    先看一¾l„æ–°é—?/strong>

    4æœ?9日,法新½C¾æŠ¥é“,一™å¹ç”±¾ŸŽå›½çš®å°¤ç ”究中心作的民调昄¡¤ºåQ?/3的美国民众将中国视äؓ¾ŸŽå›½çš„最主要的竞争对手,82%的美国民众对中国持负面看法ã€?/p>

    4æœ?0日,共同½C¾æ¶ˆæ¯ï¼Œæ—¥æœ¬å¤–务省公布一份调研结果显½Cºï¼Œè¦æ±‚对华采取强硬态度的ähåQŒå åˆîCº†å—访者的六成以上ã€?/p>

    ˜q‘æ—¥åQŒéŸ©å›½é¦–ž®”大学亚‹z²ç ”½I¶æ‰€å§”托舆论调查机构å¯?000多名韩国成年äºø™¿›è¡Œè°ƒæŸ¥æ˜¾½Cºï¼Œåœ¨æœ€ä¿¡ä“Q的国家中åQ?2%的受访者选择了美国,选择日本的占äº?3%åQŒè€Œé€‰æ‹©ä¸­å›½çš„只æœ?%ã€?/p>

    我对˜q™ç§è°ƒç ”向来没什么好感。调查过½E‹ã€æ–¹æ³•ã€ç»“è®ÞZ¼šæœ‰å¾ˆå¤šä¸åŒï¼Œæˆ‘宁愿相信在带节奏。不˜q‡ï¼Œæˆ‘们也要知道åQŒèˆ†è®ºå¼•å¯¼å’Œæ„è¯†å½¢æ€è¾“入是多么的重要ã€?/p>

    当俄¾|—斯在乌克兰发现了美国生物实验大量证据的时候,全世界媒体都选择了沉默,包括联合国及世卫¾l„织。谎­a€å’ŒåŒæ ‡ï¼Œå·²å¼€å§‹åƒå„¿ç«¥ä¹‹é—´çš„游戏,却又是如此的堂而皇之ã€?/p>

    一则数据:

    人民币对¾ŸŽå…ƒåÏxœŸæ±‡çŽ‡ç›¸è¾ƒ3月末累计贬å€?433个基点,贬值幅度äؓ3.8%åQŒç¦»å²æ€h民币兑美元跌ç ?.59兛_£åQ?月最¾lˆæ”¶ç›˜äؓ6.6415。这一跌幅åˆäh–°äº?994òq´æ±‡çŽ‡åƈ轨以来的最大的单月跌幅。贬值意味着会加大进口商品的成本åQŒæœ‰åˆ©äºŽå‡ºå£ã€‚è¿™¿Uæ‡L动对做进口的企业要特别留意了ã€?/p>

    另一¾l„数据:

    2020òq´ä¸­å›½è‘¡è„酒产量ä¸?1.33万千升、总销售收入äؓ100.21亿元ã€?021òq´çš„æ€ÖMñ”量äؓ26.08万千升、总销售收入äؓ90.27亿元。已¾lè¿ž¾l?òq´ä¸‹æ»‘ã€?/p>

    2020òq´ä¸­å›½ç“¶è£…葡萄酒˜q›å£é‡äؓ31.2万千升、总进口额ä¸?05.1亿元ã€?021òq´ç“¶è£…é…’˜q›å£é‡äؓ28.64万千升、进口额ä¸?2.7亿元。连¾l?òq´ä¸‹æ»‘ã€?/p>

    2022òq´ç¬¬ä¸€å­£åº¦åQŒä¸­å›½ç“¶è£…葡萄酒˜q›å£é‡äؓ5.6万千升,同比2021òq´ä¸‹é™?4%åQŒæ•£è£…é…’˜q›å£åŒæ¯”下降16%ã€?/p>

    2021òqß_¼Œå¼ è£•è¥æ”¶39.53亿元åQŒåŒæ¯”增é•?6.42%åQ›å‡€åˆ©æ¶¦ä¸?亿元åQŒåŒæ¯”增é•?.21%。其中,葡萄酒营æ”?8.34亿元åQŒç™½å…°åœ°è¥æ”¶10.36亿元。国内营æ”?4.22亿元åQŒå›½å¤–营收äؓ5.31亿元ã€?/p>

    2020òqß_¼Œ¾ŸŽå›½è‘¡è„酒市场销售额ä¸?73亿美元ã€?021òq´å¢žé•¿äº†16.8%åQŒè¾¾åˆ?84亿美元。增长的主要原因是消费场所的è{变,由卖场消è´ÒŽ›´å¤šè{向了˜¡åŽ…和酒吧ã€?/p>

    æ€Èš„来说åQŒå›½é™…局势复杂,疫情的媄响会不断反复åQŒä¿„乌战争可能会持箋更长旉™—´åQŒä½†å½¢åŠ¿æ­£åœ¨­‘‹äºŽæ˜Žæœ—。美国会加大对中国的遏制åQŒå°æ¹ùN—®é¢˜çš„风险日益提高åQŒä¸­å›½çš„外围关系会很不稳定,新冷战日益äÍ˜q‘,中国出台å»ø™®¾å…¨å›½å¤§å¸‚åœÞZ¹Ÿæ˜¯å¸Œæœ›ä¿ƒ˜q›å›½å†…åã^½E›_’Œå¢žåŠ å¤–商投资的信心。接下来åQŒä¸­å›½ä¼šåŠ å¤§ä¸­è¥¿éƒ¨çš„基础å»ø™®¾åQŒæŽ¨åŠ¨ä¹¡æ‘振å…ß_¼ŒåŠ å¤§åˆºæ¿€å†…需åQŒå¯¹å†²ç»‹¹Žå‘展的不利因素ã€?/p>

    ­‘Šæ˜¯åœ¨è¿™¿Uçœ‹ä¼¼æ¶ˆè´¹ä½Ž˜q—÷€å±€åŠ¿ä¸åˆ©çš„情况下,­‘Šæ˜¯å›½äñ”葡萄酒崛èµïLš„战略好时机ã€?/p>

    多年来,国äñ”酒一直被˜q›å£é…’压制。如果不是国际局势紧张和疫情的媄响,˜q›å£é…’的占比˜q˜ä¼šä¸Šå‡ã€‚从2017òq´ä¸­¾ŸŽèåN易战以来åQŒå›½äº§é…’便迎来了发展良机。而疫情的爆发åQŒå›½é™…局势的持箋动荡åQŒåŒ…括汇率、关½EŽã€æˆæœ¬ä¸Šå‡ç­‰é—®é¢˜åQŒå¯¹˜q›å£é…’的影响都非常大ã€?/p>

    但是åQŒè¿™¿Uæˆ˜ç•¥æœºé‡ï¼Œå•é ä¸ªä½“企业是不好把握的。企业要‹z»ï¼Œž®±å¿…™åÀLŒ‰ç…§æ´»çš„方法去应对。但是,产区政府不一æ øP¼Œæ”¿åºœçš„职责是盘活产业åQŒåƈ面对未来推动构徏供应铄¡«žäº‰ä¼˜åŠ¿ï¼Œä»Žè€Œè®©äº§åŒº¿Uæ¤å†œå’Œä¼ä¸šèƒ½æ´»ä¸‹åŽ»ã€æ´»å¾—ä¹…ã€?/p>

    ç”׃ºŽè‘¡è„酒板块小åQŒå¯¹æ”¿åºœçš„税收èµA献少åQŒæœ‰çš„地方,政府˜q˜è¦è¡¥è„“åQŒäñ”生不了可见的短期业ç‡WåQŒè¿œä¸å¦‚¿Uæ¤å…¶ä»–农作物、搞基徏有更明显的体现。有的äñ”区,有独特的政治背景åQŒå¸‚场化½E‹åº¦åˆä¸å¤Ÿï¼Œæ‰€ä»¥ï¼ŒçœŸæ­£çš„考验的是产区政府的决心、力度和能力ã€?/p>

    一个国家强大的标志是什么?

    在很多ähçœég¸­åQŒä¸­å›½å¼ºå¤§çš„标志是高端芯片,是半å¯ég½“研发åQŒæ˜¯æŽ¢æµ‹ç«æ˜Ÿçš„祝融号åQŒæ˜¯è½½ähç™ÀLœˆåQŒæ˜¯5GåQŒæ˜¯äººå·¥æ™ø™ƒ½åQŒæ˜¯˜q?0åQŒæ˜¯C919åQŒæ˜¯æ­?0åQŒæ˜¯èˆªæ¯åQŒæ˜¯é¹°å‡»21åQŒæ˜¯GDP增长½{‰ï¼Œ˜q™äº›éƒ½è®©æˆ‘们热血沸腾ã€?/p>

    按购买力òq³ä­h计算åQ?017òqß_¼Œä¸­å›½å·²ç»æ˜¯å…¨çƒç¬¬ä¸€å¤§ç»‹¹Žä½“ã€?015òqß_¼Œä¸­å›½åˆ‰™€ ä¸šæ€Õd€¼å·²¾læ˜¯¾ŸŽæ—¥å¾ïLš„æ€Õd’Œã€‚中国是世界上工业体¾pÀLœ€å¥å…¨çš„国家。在世界500强榜单中åQŒä¸­å›½å·¥ä¸šé¢†åŸŸä¼ä¸šæœ‰73å®Óž¼Œä¸­å›½å·²åŸ¹è‚²å‡º4万多家“专¾_„¡‰¹æ–°â€ä¼ä¸šã€?700多家“小巨äh”企业和˜q?00家制造业单项冠军企业ã€?/p>

    从这个角度看åQŒä¸­å›½å·²¾lç§°å¾—上是世界强国。不˜q‡ï¼Œæ¢ä¸ªè§’度åQŒå¯¹æ™®é€šçš„老百姓来è¯ß_¼Œä»–们更关注“衣食住行”的íw«è¾¹äº‹ã€?/p>

    随便列ä‹D一下:德国的奔驰、宝马、奥˜qªã€ä¿æ—¶æ·ã€è¥¿é—¨å­ã€éº¦å¾·é¾™åQ›æ³•å›½çš„‹Æ§èŽ±é›…、兰蔅R€èé_奥、爱马仕、香奈儿、äh头马、拉菌Ӏä¾äº‘、LVåQ›ç‘žå£«çš„雀巢、劳力士、欧¾cŒ™Œ„åQ›æ„å¤§åˆ©çš„古琦、阿玛尼、法拉利、普拉达åQ›ç¾Žå›½çš„å¾®èÊY、苹果、戴ž®”、耐克、可口可乐、百事可乐、麦当劳、肯德基、必胜客、百威、宝‹zã€æ˜Ÿå·´å…‹ã€æ²ƒž®”玛½{‰ä¸€å †å“ç‰Œå……斥着我们的生‹z…R€?/p>

    军事实力和经‹¹Žå®žåŠ›ï¼Œæ˜¯ä¸€ä¸ªå›½å®¶å¼ºå¤§çš„两个车轮åQŒä½†çœŸæ­£å¼ºå¤§çš„内核是文化输出。它可以通过很多斚w¢æ¥ä½“玎ͼŒä¾‹å¦‚å½Þp§†æ–‡å­¦ä½œå“ã€åª’体宣传等。其中,拥有知名的消费品品牌也是重要的表现ã€?/p>

    消费者都有选择自己生活方式的权利,从这点上è¯ß_¼Œä¸å­˜åœ¨è°ä¼˜è°åŠ£ã€‚但是,站在国家和民族的角度åQŒå°±äº‹å…³é‡å¤§äº†ã€?/p>

    再来看一¾l„æ•°æ?/strong>

    哈尔滨啤酒早åœ?004òq´å°±æˆäؓ比利时百威英博的旗下品牌ã€?994òqß_¼Œè”合利华控股上æ“v牙膏厂,中华牌牙膏被其无期限¿UŸç”¨ã€‚上‹¹·å¤ªå¤ªä¹1998òq´è¢«é›€å·¢æŽ§è‚?0%。南孚电池曾是中国电池老大åQ?003òq´è¢«¾ŸŽå›½å‰åˆ—公司收购åQ?015òq´é‡å›žä¸­æ–¹èµ„本手中)

    ¾ŸŽåŠ å‡€è¢«ç¾Žå›½åº„臣公司收购;熊猫被美国宝‹zæ”¶è´­ï¼›ä¹ç™¾æ°è¢«æ³•å›½çš„达能控股;ž®æŠ¤å£«ã€ç¾½è¥‰Kš¶å±žäºŽæ³•å›½‹Æ§èŽ±é›…;苏泊ž®”被法国SEB控股åQ›ç™½åŠ é»‘被å¯d国拜ž®”收购;双汇被美国高盛绑架和操纵åQ›å¤§å®?008òq´è¢«¾ŸŽå›½å¼ºç”Ÿæ”¶è´­åQ›å¾¼›è®°2011òq´è¢«é›€å·¢æŽ§è‚¡ã€?011òqß_¼Œè¢«èª‰ä¸ÞZ¸­åŽç¬¬ä¸€è‚¡çš„ž®è‚¥¾ŸŠç«é”…,在自å·Þqš„骚操作下åQŒå¼•ç‹¼å…¥å®¤ï¼Œè¢«è‚¯å¾·åŸºçš„母公司¾ŸŽå›½ç™¾èƒœé›†å›¢æŽ§è‚¡åQ›æˆ‘们一直认为是中国“国家厨房品牌”的金龙é±û|¼Œå´æ˜¯åœ°åœ°é“道的新加坡企业ã€?/p>

    即便是国产啤酒的老大青岛啤酒åQŒæ—¥æœ¬æœæ—¥é›†å›¢ä¹Ÿå è‚¡19.99%åQŒäؓ其第二大股东。华润旗下的雪花啤酒åQŒå…¶½W¬äºŒå¤§è‚¡ä¸œæ˜¯å—非SABMilleråQŒå è‚¡é«˜è¾?9%。而水井坊集团也是英国帝亚吉欧全资拥有的外商独资企业ã€?/p>

    功能性商品的核心在于“功能”。但是,寚wžåŠŸèƒ½æ€§å•†å“æ¥è¯ß_¼Œä¾‹å¦‚葡萄酒,品牌的媄响力臛_…³é‡è¦ã€‚这里说的品牌不局限于产品品牌åQŒä¹ŸåŒ…括国家品牌、äñ”区品牌、品¾cÕd“ç‰Œã€?/p>

    面对如此格局åQŒå¯¹å›½äñ”葡萄酒来è¯ß_¼Œæˆ‘认ä¸ø™¦åšå¥½ä»¥ä¸‹äº”äšg大事åQŒä¸€å®šä¼šæˆæ•ˆæ˜¾è‘—。前四点我简单说下,½W¬äº”ç‚ÒŽˆ‘认äؓ最重要ã€?/p>

    ½W¬ä¸€ã€å“è´¨å‡¾U§ä¸Žç›‘管

    国äñ”酒的品质已经­‘Šæ¥­‘Šå¥½äº†ã€‚现在所谓的“造假”多是“新瓶装旧酒”,或者用国外的酒灌在中国的瓶子里。比较典型和普遍的有两种åQšä¸€æ˜¯å‡å†’知名品牌;二是在国内灌装却打着“原瓶进口”ã€?/p>

    产区有“一荣俱荣、一损俱损”的ç‰ÒŽ€§ã€‚回首当òqß_¼Œå›½äñ”酒因为几‹Æ¡é€ å‡è¢«ä¸­å¤®å°æ›å…‰åQŒå‡ ä¸ªé€ å‡äº§åŒºçš„åŞ象也一落千丈,对国产酒的åŞ象也带来极大的负面媄响。因此,产区一定加强监½Ž¡ï¼Œé˜²æ­¢â€œæš´é›·â€ã€?/p>

    产区政府要出台品质管理条例和监管办法。最重要的就是三点:一是定规矩åQ›äºŒæ˜¯ä¸å®šæœŸæŠ½æŸ¥åQ›ä¸‰æ˜¯ä¸¥æ ¼å¤„¾|šã€?/p>

    有关品质监管可以作äؓ营销手段åQŒè®©æ¶ˆè´¹è€…参与,˜q™æ ·ä¹Ÿèƒ½å¢žå¼ºæ¶ˆè´¹å¥½æ„Ÿã€‚每个äñ”区都可以公开“品质监½Ž¡æŠ•è¯‰ç”µè¯â€ï¼Œä¸€æ—¦å‘玎ͼŒåŠæ—¶å¤„理。这æ øP¼Œå³ä¾¿æœªæ¥æœ‰é€ å‡çŽ°è±¡åQŒä¹Ÿä¸ä¼šâ€œæ®ƒåŠé±¼æ± â€ã€?/p>

    另外åQŒäñ”品品质的表现有很多构成要素。企业不要“孤芌™‡ªèµâ€ï¼Œè§‰å¾—自己的品质了不得。品质好却卖不出åŽÈš„产品很多åQŒæœ‰çš„äh很有才华åQŒå°±æ˜¯å‘展不èµäh¥ã€?/p>

    衡量产品好坏的标准,除了常规的理化指标外åQŒè¿˜æœ‰é‡è¦çš„一ç‚ÒŽ˜¯å¯ÒŽ ‡ã€‚目前市场,有一个现实的问题åQšè¿›å£é…’先入ä¸ÞZ¸»åQŒè¿™æ˜¯è¦å‘½çš„ã€?/p>

    所以,中国企业要做好两件事åQšä¸€æ˜¯ä¿æŒè‡ªå·Þqš„ä¸ÖM½“风格åQŒåŞ成自å·Þqš„特色åQ›äºŒæ˜¯è¦æœ‰æ„è¯†çš„把对标找出来åQŒæŠŠå–得好的产品扑ևºæ¥ï¼Œåšçš„比它˜q˜å¥½ã€‚虽然说åQŒè‘¡è„酒的好坏没有明¼‹®çš„标准åQŒä½†æ˜¯ï¼Œæ¯•ç«Ÿå¸‚场有大面的认知和接受度åQŒä¾‹å¦‚口感ã€?/p>

    对äñ”品ä­hæ û|¼Œé‚£æ˜¯å®šä½å’Œå¸‚场化要解决的。但是,品质和行为必™å»è¦é€šè¿‡å®šè§„矩来得到¾U¦æŸã€‚从长期看,我们要有自己的风格特点,但åƈ不媄响我们要˜qŽåˆå¸‚场åQŒä»Žè€Œå†å¼•é¢†å¸‚场ã€?/p>

    中国不缺产区、有¿Uæ¤é…‰K…’葡萄的优¿U€çŽ¯å¢ƒåQŒè‘¡è„酒也不是高¿U‘技产品åQŒéƒ½èƒ½æžå¾—了。葡萄酒˜q™ç§ä¸œè¥¿åQŒæˆ‘喝了20多年了,复杂吗?如果一定要说复杂,一定是人复杂ã€?/p>

    ½W¬äºŒã€å¤§åŠ›æ™®å?/strong>

    品质是可比较的,但是åQŒå“ç‰Œæ€Žä¹ˆæ¯”?即便你的品质不输¾l™èŒ…収ͼŒä½†æ˜¯åQŒæƒ³è¾‘Öˆ°èŒ…台的品牌效应,ž®×ƒ¸æ˜¯è¯´è¯´å°±å¯ä»¥çš„。而消费品非常重要的一点就是品牌ä­hå€û|¼Œæ˜¯æ ¸å¿ƒèµ„产。äñ”品属于工厂,而品牌属于消费者。äñ”品可以生产,但品牌只能打造。äñ”品可以死掉,但品牌未必,除非品类æ­ÀLŽ‰äº†ã€?/p>

    但是åQŒå“ç‰Œæ‰“造不是每家企业都擅长的,更不是一íy´è€Œå°±çš„。我更主张的是:加大力度推动消费普及。这一点,更应该是产区政府来做ã€?/p>

    国äñ”葡萄酒要æƒÏxµè¡Œè“v来,ž®Þp¦å¿«é€Ÿè®©ä¸­å›½æ¶ˆè´¹è€…接触åƈ喝上国äñ”葡萄酒。äñ”区政府带å¤ß_¼Œå¤šæž‹zÕdŠ¨åQŒä­hæ ég¹Ÿä¸èƒ½éƒ½é«˜é«˜åœ¨ä¸Šã€‚当ç„Óž¼Œå¦‚果你的酒庄定位是高端,那么åQŒçŽ©æ³•ä¸åŒï¼Œæˆ‘今天所说的是针å¯ÒŽ•´ä¸ªè¡Œä¸šè€Œè¨€ã€?/p>

    把ä­h格打åˆîC»€ä¹ˆç¨‹åº¦ï¼Ÿ˜q™è¦æ ÒŽ®ä¸åŒçš„市场环境,扑ևºå¸‚场卖的最多的产品åQŒç ”½I¶æ¶ˆè´¹ç¾¤åQŒæ‰¾åˆ°å¯¹æ ‡ä­hæ ¹{€?/p>

    很多企业è¯ß_¼Œæˆ‘的产品成本高,做不到。但是,你的产品¾lˆç«¯ä»äh ¼ä¸æ˜¯ç”׃½ çš„成本决定的。对个体企业来说åQŒç”±äºŽå®šä½ä¸åŒï¼Œä¼šæœ‰ä¸åŒçš„策略。但从整个行业来è¯ß_¼Œæƒ…况是不一æ ïLš„。而且åQŒæ˜¯é…’庄酒还是工厂酒åQŒå¯¹çŽîC»Šçš„消费者来è¯ß_¼Œ˜q˜æ²¡é‡è§†åˆ°é‚£ä¸ªç¨‹åº¦ã€?/p>

    智利葡萄酒用­‘…高性ä­h比打开了美国和中国市场åQŒèŽ·å–了影响力,再不断推动酒庄和高端品牌。其实,说白了,ž®±æ˜¯äº§å“æŒºå¥½åQŒä­hæ ég¾¿å®œã€?/p>

    ˜q™ä¸€ç‚¹ï¼Œè‘¡è„酒企业要好好研究ž®ç±³çš„ç­–ç•¥ã€?/p>

    有äh认äؓåQŒçŽ°åœ¨çš„时代不是打ä­h格战的时代,要靠品质取胜åQŒé å“ç‰Œå–胜。靠品质ž®Þpƒ½å–胜那是“功能型商品的特点”,例如药品åQŒèƒ½æ²È—…åQŒä¸ç”¨æ‰“òq¿å‘Šä¹Ÿå¯ä»¥ã€?/p>

    中国产区政府要发动中国市场新一轮的葡萄酒普及风暴。把消费者的口感抓住åQŒè®©å…¶äñ”生口感记忆ã€?/p>

    中国每年要从国外˜q›å£å¤§é‡çš„原酒ã€?021òq´ä¸­å›½è¿›å£åŽŸé…?.4亿升。中国äؓ什么进口国外的原酒åQŸæ€§ä­h比高呗。äؓ什么千里迢˜q¢è¿˜q‡æ¥çš„é…’åQŒç«Ÿç„¶è¿˜æ¯”咱们自己国内的性ä­h比高åQŸéš¾é“国外的¿Uæ¤æˆæœ¬å’ŒåŠ å·¥æˆæœ¬è¦æ¯”中国低很多吗?˜q˜æ˜¯å› äؓ国外有农业补è´ß_¼Œå’׃»¬æ²¡æœ‰åQŸå¦‚果中国想做,ž®×ƒ¸€å®šèƒ½å¤Ÿåšåˆ°ã€‚当ç„Óž¼Œ˜q™æ˜¯ä¸€ä¸ªç³»¾lŸå·¥½E‹ï¼Œæ¶‰åŠåˆ°å¾ˆå¤šæ–¹é¢ã€?/p>

    一è¾ÒŽ˜¯å›½å†…产区大量的原酒积压,另一è¾ÒŽ˜¯å¾ˆå¤šä¼ä¸š˜q˜è¦å¤§é‡˜q›å£åŽŸé…’ã€?/p>

    ä»ÖM½•ä¼ä¸šéƒ½ä¸è¦æ­»æŠÞq€é«˜ç«¯ä¸ä¸‹æ¥ï¼Œå¯ä»¥å¤šå“ç‰Œã€å¤šå…ƒåŒ–操作。确切地è¯ß_¼Œæˆ‘们必须先迎合市场,再引领市场ã€?/p>

    产区政府可以成立国有企业åQŒæŽ¨å‡ºå…¬å…±å“ç‰Œã€‚公共品牌的存在åQŒä¸æ˜¯äؓ了和产区其他品牌形成竞争关系åQŒç›¸åï¼Œè¦é€šè¿‡äº§åŒºæ”¿åºœçš„全力推动,完成国äñ”葡萄酒普及的阶段性ä‹É命,之后再进行股份化、资本化˜qä½œã€?/p>

    中国加入WTOåQŒèžå…¥å…¨çƒäñ”业链åQŒå¦‚果不是因为劳动力资源丰富åQŒä­hæ ég¾¿å®œï¼ŒåŠ ä¸Šå‡ø™®©å¤§é‡çš„利益,以及庞大的市场需求,说白了,不让国外的企业赚到钱åQŒæ€Žä¹ˆèƒ½æ¢å›žä»Šå¤©çš„成就åQŸä¸­å›½ä»Šå¤©èµ°å‘高端制造、科技创新åQŒä¸ž®±æ˜¯˜q™æ ·ä¸€æ­¥ä¸€æ­¥èµ°˜q‡æ¥çš„吗åQ?/p>

    大家不要误解åQŒæˆ‘说的普及åQŒåƈ不是采取破坏式的方式åQŒè‡ªæ¯åŞ象。相反,我想说的是:国äñ”葡萄酒必™å»é€šè¿‡ä»¥è¶…高品ä»äh¯”的竞争策略,抢占˜q›å£é…’的份额åQŒå…¨é¢å¯¹ä¸­å›½æ¶ˆè´¹è€…进行扫ç›ÔŒ¼Œå®žçŽ°çœŸæ­£çš„普及,在此˜q‡ç¨‹ä¸­ï¼Œè‡ªç„¶ä¹Ÿä¼šæœ‰ä¸­é«˜ç«¯çš„国产品牌获得发展ã€?/p>

    ½W¬ä¸‰ã€æ–°é…’商合作

    渠道依然掌握在很多酒商手中。不½Ž¡çº¿ä¸Šé”€å”®å¦‚何火åQŒä¼ ¾lŸé…’商的作用依然强大。而且åQŒä¸­å›½åœ°åŸŸå¹¿é˜”,饮酒习惯和文化不同,酒商也最了解当地的消è´ÒŽƒ…况,是当地消费的“风向标”ã€?/p>

    如今åQŒå¾ˆå¤šé…’商正处于˜q¯‚Œ«æœŸã€‚白酒看似火爆,但,面äÍ着更加‹È€çƒˆçš„消费争夺。酱酒已¾lä»Žâ€œä¸‹åŠåœºâ€è¿›å…¥åˆ°â€œåŠ æ—¶èµ›â€é˜¶ŒDµï¼Œå¤§é‡çš„äñ”品积压在渠道åQŒå“ç‰Œç«žäº‰å‘头部靠拢。做˜q›å£é…’的企业åQŒæ—¥å­ä¹Ÿä¸å¥½˜q‡ã€‚这个时候,很多酒商在观望,有的酒商会收¾~©ï¼Œæœ‰çš„酒商ž®×ƒ¼šåŠ ç å›½äñ”酒,˜q›è¡Œè¯•æ°´ã€?/p>

    产区和企业,要抓住这æ ïLš„æœÞZ¼šåQŒå¸å¼•é…’商特别是大酒商合作。各¿UåŞ式都可以åQŒåœ¨é…’商从进口è{向国产的战略期,要抓住时机,¾l™ä»–们更多的优惠和扶持,特别是其中部分代表性的酒商åQŒå¾€å¾€å¯¹å½“地的其他酒商都是有媄响的åQŒå¸‚场需要“势能”ã€?/p>

    ½W¬å››ã€èµ„本整å?/strong>

    中国葡萄酒的真正发展åQŒè¦è€ƒè™‘如何˜q›è¡Œâ€œèµ„本化”运作。资本化的表现有三点åQšä¸€æ˜¯å…·æœ‰å¤§èµ„本的集团诞生;二是业外资本的入局åQ›ä¸‰æ˜¯èµ„源的整合与裂变,包括品牌的输出ã€?/p>

    中国¾~ºå°‘¾cÖM¼¼åƒå¸äºšå‰‹Æ§ã€ä¿ä¹åŠ›åŠ ã€ç™¾åŠ å¾—、美国嘉霌Ӏæ˜Ÿåº§ã€è‘¡è„酒集团、法国卡思黛乐、澳大利亚富士达、富邑、誉嘉、智利的甘露、西班牙FSA½{‰èµ„本集团。即便是加工型企业,也一样需要诞生类似法国的伯纳得÷€æ¾³å¤§åˆ©äºšçš„沙普½{‰ä¼ä¸šã€‚有兌™µ„本的问题åQŒä¸åœ¨ä»Šå¤©çš„探讨之列ã€?/p>

    我今天最想重点说的,ž®±æ˜¯½W¬äº”件事åQŒæŽŒæŽ§æ¶ˆè´¹è¯è¯­æƒã€?/p>

    消费品的成长有四个要素最关键åQšæ–‡åŒ–基因、国家背书、时间沉淀和消费话语权。世界çñ”消费品牌的成镉Kƒ½å’Œè¿™å››ç‚¹æœ‰å…³ã€?/p>

    你会认äؓ阿富汗äh民的生活很有品位吗?你会认äؓ冈比亚能生äñ”一‹Æ‘Ö¾ˆæœ‰é¢å­çš„æ±½èžR吗?

    很多世界¾U§å“ç‰Œè‡³ž®‘都是几十年、上癑ֹ´çš„历双Ӏ‚葡萄酒也是如此åQŒå¥”富诞生于1844òqß_¼Œå¼ è£•è¯žç”Ÿäº?892òqß_¼Œæ‹‰è²åˆ›å›­äº?354òqß_¼Œå³ä¾¿åƒç¾Žå›½çš„酒庄普遍历史较短åQŒä¹Ÿéƒ½æœ‰å‡ åòq´çš„历史åQŒä¾‹å¦‚啸é¹?986òq´ã€é¹¿è·ƒåˆ›å›­äºŽ1970òq´ç­‰½{‰ã€‚有些东西,无法逃脱旉™—´çš„定规ã€?/p>

    在我的理解体¾pÖM¸­åQŒè¯è¯­æƒåŒ…括了很多方面。重点的是两点:一是文化渗透;二是行äؓ定义ã€?/p>

    我先说明一下文化渗透,˜q™ä¸ªé—®é¢˜å·²ç»­‘…越了今天的话题ã€?/p>

    每个民族都有自己的语­a€å’Œæ–‡å­—。语­a€å’Œæ–‡å­—是影响价å€ÆD§‚非常重要的东è¥Ñ€‚它在文明的传承和åšg¾l­ä¸­å‘挥着重要的作用ã€?/p>

    å¾®èÊYä¸ÞZ»€ä¹ˆç‰›åQŸå› ä¸ºå®ƒæ˜¯ç”µè„‘的操作¾pȝ»Ÿã€‚没有这个系¾lŸï¼Œç”µè„‘ž®±æ²¡æ³•æ“ä½œï¼Œå„种功能ž®±æ²¡æ³•ä½“现。而“语­a€å’Œæ–‡å­—”便是一个民族的底层操作¾pȝ»Ÿã€‚你对世界的理解都和˜q™ä¸ªæœ‰å…³åQŒå¦‚果这个系¾lŸå‡ºäº†æ¼‹zžï¼Œž®×ƒ¼šæœ‰ç—…毒入ä¾üc€?/p>

    所以,消灭一个国家、一个民族,最重要的就是消灭他的文字、他的语­a€ã€?/p>

    古印度文明的消逝和è‹Þp¯­æˆäؓ印度官方语言ž®±å¯†åˆ‡ç›¸å…Ÿë€‚印åº?757òq´å¼€å§‹æ“Üä¸ø™‹±ŒD–民地ã€?600òqß_¼Œè‹±å›½å»ºç«‹äº†ä¸œå°åº¦å…¬å¸ã€‚历¾lå‡ ç™‘Ö¹´ä¹‹åŽçš„印度ähåQŒæ—©å·²è¢«è‹Þp¯­‹z—脑了ã€?/p>

    è‹Þp¯­å±žäºŽå°æ¬§è¯­ç³»ä¸­æ—¥è€Ïx›¼è¯­æ—ä¸‹çš„西日è€Ïx›¼è¯­æ”¯åQŒè“v源于‹Æ§æ´²è¥‰Kƒ¨ã€‚在全球åŒ?.0时代åQŒè‹±å›½æœ€åŽé€šè¿‡è‹Þp¥¿æˆ˜äº‰ã€è‹±èähˆ˜äº‰æ‰“败了西班牙和荷兰åQŒæˆä¸ºå½“时的灯塔国,è‹Þp¯­ä¼´éšç€ŒD–民在全球普及ã€?/p>

    北美大地的原住民是印½W¬å®‰äººï¼Œä½†æ˜¯åQŒç¾Žå›½å¯¹å…¶å¤§è‚†å± æ€åQŒå°½W¬å®‰äººå£ä»?5世纪末的500万骤减至20世纪初的25万。早期的¾ŸŽå›½äºÞZ¸»è¦æ˜¯ä»Žæ¬§‹z²ç§»æ°‘而来åQŒå¤§éƒ¨åˆ†éƒ½æ˜¯½C¾ä¼šåº•å±‚。所以,¾ŸŽå¼è‹Þp¯­å¾ˆé€šä¿—åQŒè‹±å¼è‹±è¯­å¾ˆ¾l…士。美国随着成äؓ世界éœæ€¸»åQŒç¾Žå¼è‹±è¯­åœ¨å…¨çƒæ™®åŠã€?/p>

    中国在改革开放之后,希望融入世界ã€?984òqß_¼Œæ•™è‚²éƒ¨æŠŠè‹Þp¯­åˆ—äؓ高考的必考科目,从此åQŒä¸­å›½çš„òq´è½»å­¦å­ä»¬ï¼Œç”¨ä¸€ç”Ÿæœ€å®è´µçš„年华,花大量的旉™—´æ¥å­¦ä¹ è‹±è¯­ã€‚我们看着宣扬¾ŸŽå›½æ‹¯æ•‘人类的大片,喝着¾ŸŽå›½çš„饮料,开着德国的汽车,½I¿ç€æ„å¤§åˆ©çš„服装åQŒç”¨ç€æ³•å›½çš„香æ°ß_¼Œå¸¦ç€ç‘žå£«çš„手表,品着雀巢咖啡,在沃ž®”玛中购物,¾l“果可想而知ã€?/p>

    å¼ø™€…定规矩。一旦规矩是你的定的åQŒä½ ž®±æ˜¯æ ‡å‡†ã€‚否则,˜q™ä¸æ˜¯æˆ‘的问题,而是你的问题ã€?/p>

    你觉得可乐不好喝åQŸé‚£æ˜¯ä½ çš„口å‘Ïxœ‰é—®é¢˜åQ›ä½ è§‰å¾—西装不如唐装åQŸé‚£æ˜¯ä½ ä¸å¤Ÿå›½é™…化;你觉得äh头马不好åQŸé‚£æ˜¯ä½ æ²¡åˆ°é‚£ä¸ªå±‚次åQ›ä½ è§‰å¾—星巴克也没啥好的åQŸé‚£æ˜¯ä½ æ²¡å“å‘»I¼›ä½ è§‰å¾—国产èžR好?那是你买不è“vBBAåQ›ä½ è®¤äؓ农夫山泉比依云好åQŸé‚£æ˜¯ä½ æ¡£æ¬¡ä¸å¤ŸåQ›ä½ è®¤äؓ国äñ”鞋比耐克好?那是你不够时ž®šâ€¦â€?/p>

    ˜q›å£é…’å‘¢åQŸåŽ†å²æ‚ ä¹…,品质好,名牌多,名庄多、大师多åQŒæ•…事多。我曄¡»åœ¨å¤šä¸ªå–é…’的场合åQŒç¢°åˆîC¸€äº›å“é…’老师åQŒå¯¹å›½å¤–葡萄酒如数家珍,但是åQŒæ²¡åˆ°è¿‡å®å¤åQŒæ²¡åŽ»è¿‡æ–°ç–†â€?/p>

    当你的舌头已¾lå“ž®äº†æ— æ•°å›½å¤–酒,你懂得拉菌Ӏåº·å¸ã€å•¸é¹°ã€è‘›å…°è®¸çš„奢侈,你说着外语åQŒå¬ç€å›½å¤–葡萄酒的故事åQŒæ„Ÿå—着它的颜色和香气,¾l“果是什么?

    ˜q™ä¸€ç‚¹ï¼Œæˆ‘们不能责备和苛求ä“Q何ähåQŒå¿…™åÖM»Žè‡ªèín扑֎Ÿå› ã€?/p>

    媒体上,我们不断告诉消费者,葡萄酒是舶来品。我们还要告诉全世界åQšæˆ‘们是东方的æ‡Lž®”多åQŒæ— å½¢ä¸­ž®±åœ¨å‘Šè¯‰æ¶ˆè´¹è€…:波尔多才是最好的ã€?/p>

    从业者都能背å‡ø™¿™é¦–诗åQšè‘¡è„美酒夜光杯åQŒæ¬²é¥®çµç‰™©¬ä¸Šå‚¬åQ›é†‰å§æ²™åœºå›èŽ«ç¬‘åQŒå¤æ¥å¾æˆ˜å‡ äººå›žã€‚然后呢åQŸå°±æ²¡æœ‰ç„¶åŽäº†ã€?/p>

    培训班,用着国外的教材,品鉴着国外的酒åQŒè®²˜q°å›½å¤–äñ”区的历史人文åQŒè¿°è¯´ç€å„种特点åQŒè®©æ¶ˆè´¹è€…感受着国外酒的¾ŸŽå¥½å’Œæƒ¬æ„ï¼Œæ¨ä¸å¾—马上就åŽÖM½“验ã€?/p>

    国外葡萄酒定义了什么高端,什么是好酒åQŒä»€ä¹ˆæ˜¯æ ‡å‡†åQŒæ€Žä¹ˆå“é…’åQŒæ€Žæ ·é…é¤ã€‚当ç„Óž¼Œ˜q™æœ¬íw«æœ‰¿U‘学的一面,也有传承的一面,˜q™äº›åQŒæˆ‘们都认ã€?/p>

    但是åQŒä½ æƒŒ™¿‡æ²¡æœ‰åQŒå¦‚果我们的葡萄酒都在别人的定义中活着åQŒåœ¨åˆ«äh的话语体¾pÖM¸‹˜qä½œåQŒæˆ‘们永˜qœåªèƒ½è¿½èµÓž¼Œå®ƒæ°¸˜qœéƒ½æ˜¯ä½ çš„老师åQŒé¡¾å®¢å¿ƒæ™ºå°±å¾ˆéš¾æ”¹å˜ã€?/p>

    如果你说我们的时间不够,但是¾ŸŽå›½é¹¿è·ƒæˆç«‹äº?970òqß_¼Œç”?971òq´ä†¾çš„é…’åQŒå‚åŠ?976òq´çš„巴黎评判åQŒä¸ä¹ŸèŽ·å¾—了½W¬ä¸€åå—åQŸè™½ç„Óž¼Œéœ€è¦æ—¶é—ß_¼Œä½†æˆ‘们æ€Õd½’不能½{‰åˆ°20òq´ä¹‹åŽå†æ¥â€œåŽå±Þp®ºå‰‘”吧åQ?/p>

    消费品要依赖国家的强大。我们已¾lå¼€å§‹æœ‰è‡ªä¿¡åQŒæˆ‘们对世界、对西方已经有了­‘Šæ¥­‘Šæ¸…晰的认识åQŒæˆ‘们不再盲目崇拜ã€?/p>

    西方国家特别是美英,非常善于话语权的控制。你看到的往往是想让你看到的。由于信息不对称åQŒå¤§éƒ¨åˆ†äººæ˜¯æ²¡æœ‰ç‹¬ç«‹çš„判断能力的。而很多国际媒体都是控制在ä¸ÀLµçš„资本手中,而一些国家的政府也是在资本胦团的控制下ã€?/p>

    从品牌角度来看,很多品牌不断在宣传社会性的消费ä¸Õd¼ åQŒåƈ且通过各种舆论˜q›è¡Œæ¶ˆè´¹‹z—è„‘åQŒæœ‰äº›è¡Œä¸ºç”šè‡Ïx˜¯å›½å®¶è¡Œäؓã€?/p>

    攚w©å¼€æ”¾ä¹‹åŽï¼Œé¦™æ¸¯æˆäؓ大陆的消è´ÒŽ¦œæ —÷€‚当æ—Óž¼Œå¯Œè±ªé˜¶å±‚的标配是喝äh头马åQŒçŽ°åœ¨çš„òq¿ä¸œå¸‚场åQŒä¹‹æ‰€ä»¥ç™½å…°åœ°é”€é‡å äº†ä¸­å›½å¸‚场的50%以上åQŒå°±å’Œæ¶ˆè´¹å¼•å¯¼çš„习惯有关ã€?/p>

    功能性强的商品,ž®×ƒ¼šæ›´å¿«åœ°è¢«æŽ¥å—。当ç„Óž¼Œæˆ‘们承认功能性商品之间的技术差距。直åˆîC»Šå¤©ï¼Œæˆ‘们在很多技术环节上åQŒçš„¼‹®ä¹Ÿ˜q˜å­˜åœ¨å·®è·ã€?/p>

    è‹ÒŽžœiPhone3手机åœ?009òq´æ­£å¼è¿›å…¥ä¸­å›½ï¼Œ˜q…速风靡,当不断出çŽîCؓ了买è‹ÒŽžœè€ŒåŽ»å–肾的新é—ÀL—¶åQŒä½ æ˜¯ä»€ä¹ˆæ„Ÿå—?

    ä¸ÞZ»€ä¹ˆä¸­å›½ç”¨½{·å­ã€è¥¿æ–¹ç”¨åˆ€å‰ï¼Ÿå¾ˆå¤šå¤–国人在中国生活久了åQŒä¸€æ—¦çˆ±ä¸Šä¸­å›½é¥®é£Ÿï¼Œž®×ƒ¼šå¯¹ä¸­å›½æ–‡åŒ–有更多的了解和认识åQŒå°±ä¼šäñ”生文化认同ã€?/p>

    单纯从葡萄酒的爱好者角度,我们热爱全世界的各具特色的葡萄酒。但是,我再‹Æ¡å¼ºè°ƒï¼Œæ¶ˆè´¹æ˜¯æœ‰å›½ç•Œçš„。很多äh都会有一个观点:å¯ÒŽ¶ˆè´¹è€…而言åQŒè°çš„东西好我就消费谁。但是,不要忘记åQŒæˆ‘们都生活在一个充满意识åŞ态的世界ã€?/p>

    中国的空间站明年ž®±å¾æˆäº†åQŒæ“ä½œç³»¾lŸçš„界面用的都是中文。中国欢˜qŽä¸–界各国的¿U‘学家申误‚¿›å…¥ï¼Œä½†æ˜¯åQŒè¯·å­¦ä¹ ä¸­æ–‡ã€‚äؓ此,¾ŸŽå›½å¤šæ¬¡è°´è´£ä¸­å›½åQŒè¦æ±‚中国用英文。我们已¾lå’Œ17个国家签¾|²äº†åè®®åQŒå¯¹å‚²æ…¢çš„美国,对不èµøP¼Œæˆ‘们拒绝了ã€?/p>

    今年òq´åˆä¸‘ÖŠžçš„北京冬奥会åQŒåœ¨2008òq´å¤å­£å¥¥˜qä¼šçš„基¼‹€ä¸Šï¼Œä½“现了更多的中国文化和元素。例å¦?4节气åQŒä¾‹å¦‚用汉字½W”画作äؓ排序标准。这是中国的文化自信åQŒæ›´æ˜¯ä¸­å›½çœŸæ­£å¼ºå¤§çš„体现ã€?/p>

    强大的国家就是èÊY实力和硬实力的结合。你如果不能¾l™åˆ«äººç¾Žå¥½çš„向往åQŒå°±æ— æ³•è¾“出意识形态。一个è‚÷½IïLš„国家åQŒå³ä¾¿è±¡æœé²œæ‹¥æœ‰æ ¸æ­¦å™¨ï¼Œæœ€å¤šå°±æ˜¯äؓ了保护自己,让别人忌惮。除此之外,没有ä»ÖM½•æ„è¯†å½¢æ€å¯ä»¥è¾“出。例如俄¾|—斯即便军事实力很强åQŒä½†æ˜¯ç»‹¹Žè¾¾ä¸åˆ°å¼ºå¤§åQŒæ‰€ä»¥ï¼Œä¹Ÿå¾ˆéš¾è¾“å‡ø™ÊY实力ã€?/p>

    日本、韩国一直觉得自己很牛,但内心很虚,因äؓ只能寄生。军事实力不够,软实力输出就会受限。而且åQŒä»–们的软实力很多是寄生于中国文化,因此åQŒæ€ÀLƒ³ç€è¦â€œæ­£æœ¬æ¸…源”ã€?/p>

    国äñ”葡萄酒怎么提高话语权?

    1、大力弘扬中国葡萄酒文化

    乒乓球是英国人发明的åQŒä½†ä¸­å›½æ˜¯éœ¸ä¸…R€‚èƒö球是中国人发明的åQŒä½†ä¸­å›½ç”¯‚ƒö一塌糊涂。是不是你发明的已没那么重要。葡萄酒在欧‹z²æœ€æ—©ä¹Ÿä¸æ˜¯ä»Žæ³•å›½å¼€å§‹çš„ã€?/p>

    中国葡萄酒文化是深厚的。只不过åQŒä¸­å›½æ˜¯å†œä¸šå¤§å›½åQŒåŽ†å²ä¸Šæˆ˜äº‰é¢‘繁。欧‹z²ç§æ¤æ°´½Eȝš„地方很少åQŒå¤§éƒ¨åˆ†åœ°æ–¹¿Uçš„是小麦,而且¾~ÞZ¹å¤§çš„˜qžç‰‡åQŒæ‰€ä»¥ï¼Œ‹Æ§æ´²äººå–œ‹Æ¢åƒé¢ï¼Œä½†èµ¶ä¸Šé¥¥è’年代,¾_®é£Ÿ˜q˜ä¸å¤Ÿåƒã€‚倒是很适合¿Uæ¤è‘¡è„åQŒè‘¡è„å–œ‹Æ¢è‚÷瘠的土壤ã€?/p>

    发生于公元前5世纪的希波战争,一个重大的历史意义是促˜q›äº†ä¸œè¥¿æ–¹èžåˆã€‚后来,‹Æ§äºšè´¸æ˜“受到阿拉伯等帝国的媄响。äؓ了促˜q›èåN易,不得不开辟新航线åQŒäºŽæ˜¯ï¼Œå¼€å§‹äº†å¤§èˆª‹¹¯‚¿åŠ¨ã€‚当ç„Óž¼ŒåŽæ¥å› äؓ蒙古大军åQŒå‚¬åŒ–åƈ瓦解了阿拉伯帝国åQŒèåN易才开始恢复ã€?/p>

    中国的葡萄酒历史悠久åQŒåªä¸è¿‡åQŒç§æ¤é¢¿U¯å°‘åQŒè¿™å’Œå½“时的生活形态有兟뀂世界上有四大文明:农耕文明、游牧文明、河‹¹æ–‡æ˜Žã€æ“v‹z‹æ–‡æ˜Žã€‚中国是典型的农耕文明,而欧‹z²æ›´å¤šçš„是æ“v‹z‹æ–‡æ˜Žã€‚在¿U‘技不发辄¡š„时代åQŒæ“v‹z‹æ–‡æ˜Žæ›´å¤šçš„是依靠“掠夺”。英国最为典型,通过大航‹¹øP¼Œåœ¨å…¨çƒæŠŠŒD–民地的资源˜qå›žè‹±å›½˜q›è¡ŒåŠ å·¥åQŒç¬¬ä¸€‹Æ¡å·¥ä¸šé©å‘½äؓ什么会在英国出玎ͼŸæœ‰äº†èµ„源åQŒæœ‰äº†é’±åQŒå°±ä¼šæœ‰äººï¼Œ½C¾ä¼šçš„发展就会更快,¾ŸŽå›½ä¹Ÿæ˜¯å¦‚æ­¤ã€?/p>

    人类有意识地酉K€ è‘¡è„酒是在新石器时期。最早葡萄酒生äñ”的证据出现在中国åQˆå…¬å…ƒå‰7000òq´å‰åQ‰ã€æ ¼é²å‰äºšï¼ˆ¾U¦å…¬å…ƒå‰6000òqß_¼‰åQŒä¼Šæœ—(¾U¦å…¬å…ƒå‰5000òqß_¼‰åQŒå¸Œè…Šï¼ˆ¾U¦å…¬å…ƒå‰4500òqß_¼‰å’Œäºš¾ŸŽå°¼äºšï¼ˆ¾U¦å…¬å…ƒå‰4100òqß_¼‰½{‰åœ°è€ƒå¤é—址中ã€?/p>

    åœ?001òq´çš„考古工作中,沛_—舞阳贾湖遗址åQˆè·ä»Šçº¦9000-7000òqß_¼‰‹¹®é€‰å‡ºäº†è‘¡è„çš„¿Uå­ã€‚中¾ŸŽç§‘学家在对贾湖遗址çš?6仉™™¶å™¨è¿›è¡Œç ”½I¶çš„¾l“果得出åQŒè¿™æ˜¯è‘¡è„用于酿酒的中国最早也是世界最早的考古证据ã€?/p>

    我们要善于利用媒体做好宣传工作,要更大限度地把大量的品酒老师邀请到产区åQŒè˜è¯äh›´å¤šçš„人做产区™åùN—®åQŒè˜è¯ähœ‰½C¾ä¼šå½±å“åŠ›çš„人特别是酒商做äñ”区的推广大ä‹ÉåQŒæˆ‘们要˜q…速开发中国的葡萄酒课½E‹ï¼Œè¦é€šè¿‡å…è´¹åŸ¹è®­ä¸æ–­çš„宣传中国葡萄酒文化òq¶å¼ºåŒ–消费认知和文化认同ã€?/p>

    我们也有自己的葡萄酒学院åQŒæ¯òq´ä¹Ÿéƒ½æžå¾ˆå¤š‹zÕdŠ¨åQŒæœ‰äº›äñ”åŒÞZ¹Ÿå¼€å‘出了自å·Þqš„评¡¨‹åQŒè¿™éƒ½æ˜¯å¥½äº‹åQŒä½†æ˜¯ï¼Œ˜q˜æœ‰å¾ˆå¤šé—®é¢˜éœ€è¦è§£å†»I¼Œ˜q˜è¦æ›´ä¸“业,˜q˜è¦åšçš„更多更好ã€?/p>

    ¾ŸŽå›½æœ‰ä¸ªæ–‡åŒ–中心åQŒåœ¨å…¨çƒæžäº†200多个。多òq´ä¹‹å‰ï¼Œ¾ŸŽå›½ž®±å¾ˆæ³¨é‡æ–‡åŒ–渗透ã€?959òqß_¼Œ¾ŸŽå›½ž®±å·²¾lé™†¾l­åœ¨‹¹·å¤–64个国家设立了158个图书馆和文化中心ã€?964òqß_¼Œ¾ŸŽå›½å›¾ä¹¦è¾“出量就­‘…过了英国,成äؓ世界上输出图书最多的国家ã€?/p>

    在葡萄酒斚w¢åQŒè‘—名的《杯酒äh生》电影,2004òq´ä¸Šæ˜ ï¼ŒèŽ·å¾—了奥斯卡奖。《云中æ˜O步》《酒业风云》《秋天的故事》《浓情酒乡》《美好的一òq´ã€‹ç­‰½{‰ã€‚日本创造的《神之水滴》æ˜O画,已经发行­‘…过千万册,成äؓ葡萄酒爱好者心中的盛典ã€?/p>

    相反åQŒæœ‰éƒ¨åˆ†ä¸­å›½äº§åŒºåQŒåŒ…括部分酒企酒庄,˜qžä¸€ä¸ªåƒæ ïLš„宣传片都没有åQŒä½•è°ˆè¯è¯­æƒåQŸæˆ‘们不善于讲故事,也感受不到对土地的情怀ã€?/p>

    2、请˜q›æ¥ä¸Žèµ°å‡ºåŽ»

    葡萄酒的体验相比其他商品åQŒå…·æœ‰å¤©ç„¶çš„优势。而国产酒体验相比国外酒,也具有极大的便利性,特别是疫情媄响下ã€?/p>

    凡是体验˜q‡çš„东西åQŒéƒ½ä¼šè®°å¿†æ·±åˆ»ï¼Œåªè¦æ¶ˆè´¹è€…到˜q‡ä½ çš„酒庄,看过你的葡萄园,ž®×ƒ¼šå‡ºçŽ°â€œå¥½æ„Ÿè®¤åŒâ€ï¼Œ˜q›è€Œå‡ºçŽ°â€œå“è´¨è®¤åŒâ€ã€?/p>

    很多产区本èín或者周辚wƒ½æ˜¯å…·æœ‰æ—…游资源,˜q™å¯ä»¥æå‡æ¶ˆè´¹è€…å…´­‘£ã€‚因此,各çñ”产区要委托或者增加一个部门来ä¸È®¡˜q™äšg事,要制定一整套的服务内容和‹¹ç¨‹ã€‚面对不同的¾Ÿ¤ä½“åQŒè¦æœ‰é’ˆå¯ÒŽ€§çš„½{–ç•¥ã€?/p>

    例如åQŒæˆ‘和宁夏红寺堡产区政府在合作,从äñ”区公共品ç‰?¾U¢æ¼ çš„打造,到红寺堡产区整体的规划徏议,以及每年一度的¾U¢å¯ºå ¡è®ºå›â€”中国葡萄酒酒商大会åQŒéƒ½æ˜¯é’ˆå¯¹ä¸Š˜q°è¿™¿Uè€ƒé‡è€Œæ¥çš„ã€?/p>

    走出去,有很多方法,可以加入一些组¾l‡çš„巡展‹zÕdŠ¨åQŒä¹Ÿå¯ä»¥è”合各地的协会组¾l‡è‡ªå·±æžã€‚è¿™¿Uæ´»åŠ¨çš„规模可大可小åQŒä½†è¦é¢‘¾Jï¼Œè¦æ³¨é‡çƒ­åº¦ã€‚每òq´çš„¾p–酒会,不要只是看到招商效果åQŒè¦çœ‹åˆ°å½±å“åŠ›å’Œæ–‡åŒ–ä¼ æ’­åQŒè¦é€ æˆå¸‚场风向的新形势åQŒåŞ成新潮流ã€?/p>

    一òq´ä¸‹æ¥ï¼Œå¦‚果一个äñ”åŒø™ƒ½å¤Ÿåœ¨å…¨å›½å„地搞数癑֜º‹zÕdŠ¨åQŒä¼šæ˜¯ä»€ä¹ˆæ•ˆæžœï¼Ÿä¸­å›½å¤§å¤§ž®å°çš„äñ”区很多,如果每年都有很多产区在各åœîC‹D办各¿Uæ´»åŠ¨ï¼Œä¸­å›½è‘¡è„酒能不火吗?

    3、善于利用线上做宣传

    很多产区都不太懂得如何利用媒体、利用线上做宣传。中国现在线上媒体这么发达,有太多的文章可做åQŒç›¸æ¯”较˜q›å£é…’来è¯ß_¼Œæ›´å…·æœ‰ä¸å¯æ¯”拟的优势ã€?/p>

    每个产区都要安排专门的部门负责线上宣传。一斚w¢æ˜¯åˆ©ç”¨ä¸šå†…外媒体òq›_°åQ›äºŒæ˜¯è‡ªå·Þq›´æŽ¥æžåQŒä¸è¦æ€•éº»çƒ¦ã€?/p>

    抖音、西瓜视频、YouTube、微信公众号、今日头条等½{‰ï¼Œ˜q˜æœ‰å¾ˆå¤šã€‚有计划有目的的˜q›è¡Œ¾pȝ»Ÿå®£ä¼ åQŒè¦é‡è§†˜q™äšg事,要保证每个月、每周都有新é—Õd’Œé‡‡è®¿åQŒä¼ æ’­è§‚炏V€ä¼ é€’ä­hå€ég¸»å¼ ã€?/p>

    当然åQŒåˆ«çŽ©è™šçš„,寚w‚£äº›ä¾é åˆ·é˜…读率的媒体ž®×ƒ¸è¦è€ƒè™‘了。同æ—Óž¼Œå’׃»¬æ˜¯ç»†æ°´é•¿‹¹ï¼Œä¸æ˜¯ä¸€é”¥å­ä¹°å–。所以,重大的事情可以适当èŠ×ƒº›é’±åˆ©ç”¨å…¶ä»–媒体宣传报道,òqÏx—¶å¯ä»¥è‡ªå·±åšã€‚现在是自媒体时代,每个产区都应该有自己的自媒体òq›_°åQŒè¿™æ˜¯è¦èŠÞq‚¹é’±æ¥æžçš„åQŒä¹Ÿå¯ä»¥å§”托¾l™ç¬¬ä¸‰æ–¹å…¬å¸åQŒæˆ–者找一些能写会搞传播的人来操作。æ€ÖM¹‹åQŒè¿™æ˜¯æœ‰å¿…要的ã€?/p>

    4、配合酒商,和消费者互åŠ?/strong>

    ˜q™ä¸€ç‚¹ä¸å¤šè¯´åQŒä¸€æ—¦å’Œé…’商合作åQŒä¸è¦æ”¾æ‰‹ä¸½Ž¡äº†åQŒè¦æŠŠé…’商的资源充分释放出来åQŒæŽ¨åŠ¨é…’商和消费者之间的互动。还可以利用数字化进行消费粘性的模式构徏ã€?/p>

    当然åQŒè¯è¯­æƒ˜qä½œæœ¬èín是有章法的,不是搞搞形式ž®±å¯ä»¥çš„。例如,每次‹zÕdŠ¨éƒ½æ˜¯æœ‰ç›®çš„çš„åQŒæœ‰ä¸»é¢˜çš„,要讲故事的,要注意后¾l­çš„跟进的ã€?/p>

    ­‘Šè¯´­‘Šå¤šåQŒå°±æ­¤æ‰“住吧ã€?/p>

    æ€ÖM¹¦è®°è¯´åQŒä¸€ä»£äh有一代äh的长征,一代äh有一代äh的担当。看åˆîC¸­å›½è‘¡è„种植农的艰辛,看着很多庄主、企业主对葡萄酒事业的坚守,我们一起努力,让中国葡萄酒ž®½å¿«çš„流行è“v来ã€?/p>


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